Un endroit idéal pour boire des boissons


Boisson nationale que les Sri Lankais boivent très forte, sucrée et avec une goutte de lait. Pour en atténuer le goût souvent âpre, demandez de l''eau chaude afin de l'allonger. Le Sri Lanka exporte son meilleur thé, mais néanmoins celui que l'on consomme sur place est de qualité, comme la variété.

Le Sri Lanka fut producteur de café jusqu'à l'implantation de la culture du thé vers le milieu du XIXe siècle, et le café n'est jamais devenu une tradition nationale comme le thé. Dans les hôtels, il faut souvent payer un supplément pour avoir un expresso digne de ce nom.

Originaires du nord, on les retrouve à la carte de nombreux restos. Élaboré à base de lait fermenté, le lassi peut se boire nature (goût légèrement salée) ou bien mixée avec des fruits (souvent mangue ou banane).

Le jus de la King Coconut est rafraîchissant et garanti naturel. Il coûte trois fois rien et on vend des cocos partout dans les gargotes de bord de route.